氯化钙-氯化镁-工业盐-二水氯化钙-无水氯化钙-尚善化工

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食品级无水氯化钙的四大食品用途

发布者：admin 发布时间：2021/5/8 17:47:41 阅读：481次

在现实生活中，我们会经常用到食品级氯化钙，特别是在在食品行业，因为它可以改善食物的口感。下面我们就为你介绍一下食品级氯化钙在食品生产中的四大用途：

一、饮料在饮料生产中可作为电解质使用，增强饮料的适口性。

二、腌渍氯化钙本身具有咸味，可用于腌渍食物的制作，减少食盐的使用量。

三、罐头使蔬菜和水果的表面和汤汁发生胶化，增强罐头汤汁的稠度。

四、豆腐使大豆发生乳化和凝固，提高豆腐的嫩滑性。