无水
氯化钙作为食物添加剂因能够改善食物口感，在食物行业使用比较广泛，根据《中华人民共和国食物卫生法》和《食物添加剂卫生管理办法》的规定，食物添加剂
氯化钙的使用量规定如下：
1、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中最大使用量可按出产需要适量使用。
2、软饮料：软饮料中最大使用量0.44-3.7g/kg。
3、调制水：调制水中最大使用量100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1）。
4、甜汁甜酱：甜汁甜酱中最大使用量0.4g/kg。
5、果酱：果酱中最大使用量1.0g/kg。
以上就是无水
氯化钙在食物行业的最大用量，希望对大家有所协助。
